J’en parlais lors d’un précédant article : l’odeur du sapin à Noël c’est quelque chose qui me manque ces dernières années car les sapins ne sentent plus rien.
N’étant pas la seule, j’ai trouvé comment redonner une valeur olfactive à ce moment de l’année, grace à l’huile essentielle de sapin de Sibérie. (lire l’article ici)
Je vous propose ici d’en ajouter dans un grand classique de cette période de fêtes :
Le mendiant.
Ingrédients :
100g de chocolat noir de bonne qualité
1 goutte d’huile essentielle de sapin de sibérie
pistaches non salées, raisins secs, écorces d’orange confite, noisette.
Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez la goutte d’huile essentielle et bien mélanger.
disposez une cuillère à café de chocolat fondu sur une plaque
avant refroidissement, posez dessus un bout de chaque ingrédients ( raisins, écorces, …)
Laissez refroidir avant de déguster.
Pour se procurer de l’huile essentielle de sapin de sibérie, c’est par ici :
